Դուտի քրդերը պատրաստվում են 50 կգ-ից մինչև 170 կիլոգրամ։ Մաքրվում է 30 գրամ յուղի վրա։ Առաքում է 2/3 օրվա ընթացքում։ Պատրաստված է Վրաստանում