არყის დისტილატორი ქვაბი 55 ლიტრიანი უჟანგავი ფოლადის ფილტრავს არაყს, სპილენძის საფენი იდება მილში, ორთქლმა რომ სპილენძში გაიაროს. ეთერზეთებს აბრუნებს უკან ქვაბში. ამაღლებს არყის გრადუსს. მუშაობს ცეცხლზე, შეშის ან გაზის. ხდის ხილს, ჭაჭას, სითხეს. მიწოდება შესაძლებელია ყველგან. ასევე ხელმისაწვდომია განვადება.