**3. სამსახურეო მოვალეობები** 3.1. კლიენტების სურვილისამებრ თევზების გაწმენდა და შეჭრა. 3.2. თევზის ქერცლის გაწმენდა. 3.3. თევზის შიგნითა ნაწილების ამოღება და სარეცხაო. 3.4. თევზის სახეობასასრულ შეჭრა და ფილედ გადაყვანა. 3.5. გაწმენ